Menu

永妻信人(TORRENT)

23歳で渡仏、本場フランス料理を各地で学んだ後、東急ホテルズの旗艦ホテルであるセルリアンタワー東急ホテルに入社。

技術研鑽の為料理コンクールにも積極的に出場しグランプリをはじめ多数入賞後、40階メインダイニング「クーカーニョ」のシェフを9年間務める。その技術と才能で多数の著名人を魅了してきました。

料理長 永妻信人が、「日本を感じさせる」スタイリッシュな料理を発信します。

Sign up to get the last news and discount !

17-21 October 2019

Music x Dance x Bistronomy x Cinema

Menu
Menu